Mantel ja Korsten

Restaurant Mantel og Skorsten - vores kære lille grønne træhus med det røde tag og den stolte skorsten. Mantel og Skorsten tilbyder en menu inspireret af det middelhavske køkken, introduceret af vores kokke på en enkel, estisk måde.

For elskere af god mad

Vores første ambition var at skabe en restaurant for lokalsamfundet, hvor man kunne nyde retter tilberedt af topkokke som en perfekt afslutning på arbejdsdagen eller som en særlig godbid i weekenden. Og det ser ud til, at vi har lykkedes med det. Folk fra Kadriorg elsker os, og vi elsker virkelig at servere fremragende retter og omhyggeligt udvalgte vine fra små producenter.

Selvfølgelig venter det lille, lidt skjulte grønne hus altid på besøg af gæster, der ønsker at nyde en nuanceret smagsoplevelse i autentisk atmosfære. Først og fremmest tiltrækker vores meget, meget gode menu og oplevelsen af et særligt sted folk til os. Men der er endnu flere grunde til at besøge det eneste hus med en skorsten i Kadriorg for madelskere.

Menuen inspireret af det middelhavske køkken

Middelhavskøkkenet, som vores unge, men allerede erfarne kokke Madis Luik og Märten Kadu præsenterer på en enkel, estisk måde, er mere nuanceret end man måske skulle tro - der er jo mange forskellige madkulturer langs Middelhavet.

Restaurant Mantel og Skorsten's menu er virkelig varieret. Udover skaldyr og varierede pastaretter tilbyder restauranten for eksempel også Iberico secreto, havtaske og den allerede berømte hanger-bøf.

Kokkens kreationer inkluderer også retter, der kan flytte den gennemsnitlige restaurantgæst lidt væk fra sin komfortzone. Alle, der søger spændende nye smagsoplevelser, er velkomne hos os, især om søndagen - her er kokken Madis virkelig kreativ, og der serveres flere nye retter, som ikke er en del af hverdagsmenuen.

En helhedsoplevelse

Både maden, omhyggeligt udvalgte vine fra små producenter, de stadig mere trendy alkoholfrie drikkevarer, opmærksom betjening og atmosfæren holdes altid på et niveau af vores personale, så gæsten nyder hvert øjeblik, de tilbringer i regionens eneste hus med en skorsten.

I dette trehundred år gamle hus mødes historien om den nærliggende Kadriorg Slot og Park, den moderne forstadsatmosfære og verdensklasse kokkekunst.

Efteråret er en god tid at besøge restauranten

I farverige, designede lokaler og måske endda inde i skorstenen finder både par og familier en behagelig plads. Mantel og Skorsten's leder Rain fortæller, at efteråret virkelig er en travl tid for fællesskabsrestauranten, fordi det hyggelige Mantel og Skorsten udover den fremragende mad også giver en følelse af, at man altid er meget velkommen. Her er man beskyttet mod regn og kulde og forkælet med de bedste retter lavet af rene råvarer. Vores personale ved godt, at god mad og opmærksom betjening kan gøre selv den dårligste dag til en smuk aften.